好食代

幸福好農 / 蘇正男

種植作物 / 番茄

種植技術 / 田間管理

被我們稱作田間型男的阿南─蘇正男，外型不像農夫的他，因從小就跟著爸爸務農，所以對農務非常熟捻，其中阿南最專注也最愛的的就是種植番茄。

阿南今年種植的番茄是黑柿品種，但因為今年的氣侯溫暖，所以結果少，產量不如預期，他笑笑的說：「種田就是要看老天給不給飯吃。」即使老天不賞飯吃，阿南也不氣餒，不斷的研究及思考如何跟老天要飯吃，例如為了避免颱風將整個蕃茄園拔起，所以用粗的固定柱來鞏固蕃茄植株，我們當場也嘗試拔起，卻徒勞無功，阿南說這是需要技巧才能拔起，這也讓他成功的降低強風的問題。

阿南的番茄園非常整潔，帶著他的執著與用心，蕃茄植株非常健康。一般番茄植株越到根的頂部會變很細，但他的根卻是一脈的粗厚，因此養分可以完全的輸送到果實，讓顆顆飽滿的蕃茄擁有最佳的品質。

相同品種的蕃茄也會略有差異，阿南說最漂亮的蕃茄就是桃子狀，在他展示給我們看的過程中，從他的閃亮雙眼睛可以發現他對蕃茄的呵護及驕傲，這就是最真實的農心。