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幸福好農 / 黃福全

種植作物 / 有機蔬菜

種植技術 / 有機農耕

黃二哥就是黃錫明大哥的弟弟,與哥哥共同種植有機蔬菜。靦腆的黃大哥看到鏡頭就會跑去躲起來,我們只好趁著他帶我們去田間採花椰菜時偷拍他。

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黃二哥帶我們去田裡採花椰菜,這一批花椰菜田剛採收完畢不久,剩下較小株或不美觀的花椰菜,他們會保留下來自己慢慢吃,看著黃二哥俐落的刀法,迅速處理了好幾顆花椰菜,讓我們不禁嘖嘖稱奇。

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剩下的花椰菜,也開出漂亮花蕊~

 

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田間剛採收起來的花椰菜,馬上進了我們的五臟六腑,那種清甜的滋味讓人難以忘懷。一般人會丟掉的花椰菜梗是農家最愛的美食,清脆的口感保留了花椰菜自然的甜,不需酌料的清燙花椰菜帶著濃濃的人情味,讓每個人都笑甜了嘴角

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好食代

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